Frische Pasta auch zum Mitnehmen

Frische Pasta auch zum Mitnehmen

eine Neuheit 2020

Frische Pasta auch zum Mitnehmen!

Sind Sie auf der Suche nach einer guten frischen Pasta, die Sie direkt zu Hause probieren können?

Rufen Sie an und bestellen Sie die Art und Menge der von Ihnen bevorzugten Pasta.

Wir in der Villa di Sotto bereiten es jeden Tag für unser Restaurant zu, aber wir machen es auch zum Mitnehmen.

Sie haben die Wahl zwischen: – casarecce; – tagliatelle; – pappardelle; – pici; – spaghetti alla chitarra.

Für frische Pasta verwenden wir verschiedene Mehlsorten.

Sie haben die Wahl zwischen: – farina di grano duro; – la farina integrale; ecc.


Unsere Pasta können entweder natürlich oder pflanzlich sein.

Sie haben die Wahl zwischen: – barbabietola rossa; – spinaci; ecc.

Panoramaschwimmbäder im Chianti – Sommer 2020

Freier Zugang

zu den Panoramaschwimmbädern

Juli – August – September


Am Pool und dann…im Restaurant Villa di Sotto!

Sie haben einen halben Tag frei und möchten ihn entspannt verbringen?

Genießen Sie ein paar Stunden der Freiheit in unseren Panoramaschwimmbädern und lassen Sie sich im Restaurant Villa di Sotto verwöhnen…


Der Zugang zu den Schwimmbädern ist für die Gäste des Restaurants Villa di Sotto KOSTENLOS

*** Schwimmbad-Zugangszeiten***
für diejenigen, die im Restaurant zu Mittag essen: 9.0 Uhr morgens
für diejenigen, die im Restaurant speisen: 16.00 Uhr

Die Schwimmbäder sind von Obstbäumen umgeben, die in der ganzen Saison einheimische Früchte wie Aprikosen, Pflaumen, Birnen und Feigen anbieten.
Gerade in diesen Bereichen des natürlichen Schattens können Sie sich mehr entspannen und ein gutes Buch lesen.


Ausrüstung:

  • Kostenloses WiFi;

  • Liegestühle und Sonnenschirme;

  • Sie mieten Handtücher und/oder Bademäntel;
  • Die Tiefe der 2 Schwimmbäder ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene zugänglich;
  • Auf Anfrage besteht die Möglichkeit, den Bar-Service am Pool in Anspruch zu nehmen;
  • eine Dusche mit natürlich von der Sonne erwärmtem Wasser, damit Sie sich auf den Eintritt ins Wasser vorbereiten können, aber auch, um sich nach dem Verlassen des Pools verwöhnen zu lassen;
  • Die Schwimmbäder sind eingezäunt und für die Gäste der Zimmer, Appartements und des Restaurants der Villa di Sotto reserviert.

Der Mythos von Siena

Der Mythos von Siena

Der Mythos von Siena

Die Entstehung des Mythos von Siena und dem Palio

Das gemeinsame Bild, das wir von Siena haben, ist das einer kostbaren gotischen Schatulle, kohärent und organisch, gekennzeichnet durch die typischen Backsteinfassaden, Spitzbögen und Gemälde mit Goldgrund. Die Entstehung dieses romantischen Stadtbildes ist das Ergebnis der Kultur des neunzehnten Jahrhunderts, die aus Deutschland und England nach Italien gelangte, begleitet von der Aufwertung der mittelalterlichen Architektur und Kunst, die sich in Siena ab der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts viel früher und weiter entwickelt hat als in anderen Teilen Italiens.

Die Entwicklung dieser puristischen Strömung und die konkrete Notwendigkeit, bereits bestehende Gebäude in neue Funktionen umzuwandeln, haben dazu geführt, dass in dieser Stadt die architektonischen Strukturen, insbesondere die des vierzehnten Jahrhunderts, viel stärker verändert wurden als in anderen historischen Städten Italiens. Diese Entwicklung in Architektur und Malerei verläuft parallel zu der eines Handwerkers im Stil höchster Qualität, was dazu beiträgt, eine echte Gothis-Revival-Kultur hervorzubringen. Diese Auffassung von Restaurierung und stilgerechter Gestaltung gab es in Siena schon sehr früh und auch schon lange vor dem neunzehnten Jahrhundert, wie zum Beispiel die Anhebung der beiden Seitenflügel des Palazzo Pubblico im Jahr 1680 beweist, aber gerade im neunzehnten und frühen zwanzigsten Jahrhundert akzentuierte sich das Phänomen, wodurch sich die Stadtlandschaft für immer veränderte und ihr ihr heutiges Aussehen erhielt. Denken Sie zum Beispiel an die Neugestaltung der Piazza Salimbeni und die Ersetzung der Fonte Gaia. Diese großen Werke haben der Stadt neben den authentischen Zeugnissen der Geschichte ein mythisches, fast traumhaftes Gesicht gegeben, das dennoch lebendig und mit all seinem Charme präsent ist, nicht nur in der Form, sondern auch im Geist der Stadt und ihrer Bewohner.

Die sienesische Bevölkerung pflegt in der Tat unaufhörlich ihre Traditionen und zeichnet sich durch ein sehr starkes Zugehörigkeitsgefühl zur Stadt aus; sie ist in siebzehn Contrade unterteilt (Aquila, Bruco, Chiocciola, Civetta, Drago, Giraffa, Istrice, Leocorno, Lupa, Nicchio, Oca, Onda, Pantera, Selva, Tartuca, Torre, Valdimontone), territorial geteilt und innerhalb dieser mit Verwaltungsorganen und religiösen Sitzen ausgestattet. Das ganze Jahr über organisiert die Contrade Veranstaltungen und Manifestationen, deren Höhepunkt das berühmte Palio-Rennen ist, das zweimal im Jahr stattfindet, am 2. Juli (Palio dell’Assunta) und am 2. August (Palio di Provenzano), das einzige Kostümfest der Epoche, das noch authentisch gelebt und empfunden wird. Mittelalterlichen Ursprungs, aber in seiner heutigen Form zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert institutionalisiert, ist der Palio mit seinem komplexen Zeremoniell, dem historischen Umzug, den Siegesfeiern, den Triumphzügen und dem ungezügelten Pferderennen entlang des herrlichen Umkreises des Campo der Höhepunkt des Lebens der Contrade, die ihn das ganze Jahr über organisieren, und stellt besser als jedes andere Symbol die außerordentliche Besonderheit dar, die Siena und seine Bewohner noch immer bewahren.

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Das Schloss von Brolio

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Lecchi in Chianti

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Die Verfassung der Stadt

Die Verfassung der Stadt

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Zwischen Mythos und Wirklichkeit

Der bekannteste Mythos über die Ursprünge von Siena geht auf die Römerzeit zurück, als der Legende nach der junge Senio, Sohn des Remo, sich hier zusammen mit seinem Bruder Ascanio niederließ und eine Burg gründete, um der Verfolgung seines Onkels Romolo zu entgehen, der bereits ihren Vater getötet hatte. Die beiden Brüder brachten das Bildnis der kapitolinischen Wölfin mit, das zu einem der Symbole der Stadt werden sollte.

In Wirklichkeit bleibt der historische Ursprung von Siena in Dunkelheit gehüllt; vielleicht war es in der Antike ein Ort etruskischer Präsenz und dann eine römische Militärkolonie mit dem Namen Sena Julia, aber es gibt keine sicheren Informationen über die Ereignisse der Siedlung sowohl in der Spätantike als auch im frühen Mittelalter.

In der lombardischen Epoche begann die Stadt Gestalt anzunehmen, zeitgleich mit der Eröffnung der Via Francigena, die mit dem Niedergang des antiken römischen Straßennetzes zur sichersten und meistgenutzten Verbindung zwischen der transalpinen Welt und Rom wurde. Siena ist daher, um das zehnte Jahrhundert, im Zentrum der internationalen Kommunikation, und als ein Ergebnis dieser begann in einem Kreis von Mauern gesammelt werden die kleinen Dörfer, die zunächst auf dem Hügel von Castelvecchio (der aktuellen Terzo di Città) und dann entlang der Francigena, von denen die wichtigsten waren die heutige Camollia und San Martino. Diese ursprüngliche Dreiteilung der Stadt wird im Laufe der Zeit erhalten bleiben und ihre charakteristische städtebauliche Gestalt in Form eines umgekehrten „Y“ erhalten, um das sich die drei Stadtteile, die heute noch Terzi heißen, entwickeln.

Das territoriale und wirtschaftliche Wachstum von Siena, Bistum seit der Langobardenzeit, setzte sich während des gesamten 12. Jahrhunderts fort, in dem die Stadt mit städtischen konsularischen Einrichtungen ausgestattet wurde und ihre Politik der territorialen Expansion begann, was dazu führte, dass sie ihre Schleifen enger zog und verschiedene Burgen unterwarf, die von kleinen ländlichen Aristokratien beherrscht wurden, und für die Gebiete im Norden in Konflikt mit der Stadt Florenz geriet, die für die folgenden Jahrhunderte zu ihrem historischen Feind wurde. Die Stadt an der Schwelle zum 12. Jahrhundert erscheint wahrscheinlich als eine Reihe von voneinander isolierten Turmhäusern, die von einer mächtigen Mauer umschlossen sind, wie ein antikes Siegel zeigt, das in den sienesischen Staatsarchiven aufbewahrt wird. Die große wirtschaftliche, politische und städtebauliche Saison begann jedoch im folgenden Jahrhundert, als das aufsteigende Gleichnis der Entwicklung der Stadt seinen Höhepunkt erreichte und die größten künstlerischen und architektonischen Manifestationen hervorbrachte, die der Stadt einige ihrer charakteristischen Merkmale verliehen.

Der Handel mit Getreide aus der Maremma, die Herstellung von Wollstoffen und vor allem der Währungsumtausch waren damals die Haupteinnahmequellen der Stadt.

Die aus dieser wirtschaftlichen Entwicklung resultierende fortschreitende Ausdifferenzierung der Gruppen und des sozialen Status führt jedoch zur Entstehung immer erbitterterer interner Kämpfe. Dieser Konflikt dauerte das ganze Jahrhundert des Jahres 1277 mit der Proklamation der Volksstatuten an, die im Wesentlichen die Vertreibung der Mitglieder der alten Familien von der Macht und die Bekräftigung einer Oligarchie finanzieller und volkstümlicher Art sanktionierten. Im allgemeinen Konflikt zwischen Kirche und Kaiserreich griff Siena entschlossen die ghibellinische Sache auf und errang bei Montaperti einen historischen Sieg gegen den welfischen Feind Florenz. 1260 jedoch erwies sich das Schicksal dieses Konflikts angesichts der schweren Niederlage der ghibellinischen Stände nur neun Jahre später in der Schlacht von Colle Val d’Elsa bald als gemischt. Die ghibellinische Niederlage von Colle löste auch immer heftigere interne Kämpfe aus, die zu erheblichen politischen Umwälzungen führten, bis zum Sturz der Magistratur der 24 und dem Machtantritt der Governo dei Nove im Jahr 1287, die das Ergebnis einer Vereinbarung zwischen den wichtigsten Welfenfamilien war und bis 1355 im Amt bleiben sollte.

Unter dem Regime des Novecento erreichte Siena sowohl in wirtschaftlicher als auch in kultureller Hinsicht ein Höchstmaß an Pracht, und die kultivierte Stadt wurde radikal umgestaltet. Die Schwarze Pest im Jahr 1348, die die Bevölkerung dezimierte, und neue Kämpfe zwischen den Fraktionen, die im Laufe der Zeit zu Systemen der Solidarität und befristeten Vereinbarungen zwischen den Familien wurden und nicht mehr Ausdruck unterschiedlicher sozialer Stati waren, markierten den Beginn des Niedergangs der Stadt. Diese Dekadenz nahm im Laufe des folgenden Jahrhunderts Gestalt an, obwohl in dieser Zeit hohe Persönlichkeiten auftraten, wie Catherine Benincasa, die Heilige, der es gelang, den Papstsitz in Avignon nach Rom zurückzuholen, und Enea Silvio Piccolomini, die 1457 unter dem Namen Pio II. Papst wurde und der es gelang, die erzbischöfliche Würde der Stadt zu erlangen. Die ständige politische Instabilität führte auch zur Eroberung der herrschaftlichen Macht durch Pandolfo Petrucci, bekannt als il Magnifico, der die Stadt von 1487 bis 1525 regierte, den seine Familie aber nicht halten konnte; der langsame Niedergang der Republik Siena fand 1555 seinen Nachklang, als sich die Stadt nach einer langen Belagerung der florentinischen Vorherrschaft ergeben musste, während eine Gruppe eingefleischter Republikaner in die Festung von Montalcino flüchtete, wo sie sogar Münzen prägten. Der Übergang unter die Herrschaft der Medici führte zur Gründung eines neuen sienesischen Staates, der seine Verwaltungssysteme und Grenzen mit Ausnahme der Häfen am Argentario, die unter spanische Herrschaft kamen, beibehielt, aber seine Unabhängigkeit endgültig verlor und diese Struktur bis zur Zeit der lothringischen Reformen im 18.

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Barbischio

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Eroica NOVA

Eroica NOVA

Gareggiare, correre e rilassarsi 

Stiamo parlando dell’Eroica NOVA, ormai un appuntamento cult per Buonconvento e non solo

NOVA Eroica è una Gravel GranFondo aperto a bici da strada, gravel e ciclocross. NOVA Eroica permette di attraversare le strade bianche della Toscana partendo da Buonconvento e attraversando la Provincia di Siena. 

Vivere l’Eroica NOVA è un’esperienza unica ed intensa che prevede competizione ed amicizia tra ciclisti. 

L’evento si svolgerà domenica 25 ottobre 2020.

Di seguito i percorsi che la caratterizzano:

Percorso 130
Il percorso più lungo sviluppa 130 chilometri con un dislivello di 2.400 metri e prevede quattro tratti cronometrati e cinque tratti di trasferimento a velocità controllata.
La vera sfida eroica è su questo percorso che dalle Crete Senesi porta nel Chianti.

Percorso 85
Il Percorso prevede due tratti cronometrati. Si pedala immersi nel pieno delle Crete Senesi, attraversando paesaggi meravigliosi. Questo percorso è consigliato a ciclisti che non hanno mai partecipato ad una gara con bici moderne su strade bianche ma che hanno una buona preparazione fisica.

Percorso 62
Il Percorso non prevede tratti cronometrati e dunque è adatto a chi vuole godersi a pieno la bellezza della Toscana senza tener conto del cronometro.
In 62 chilometri si superano i 1.000 metri di dislivello.

Corsa 36
La corsa in linea di 36 chilometri è riservata ai migliori 150 tempi selezionati sul percorso di 130 km (somma dei tempi sui quattro tratti cronometrati) oltre a tutte le cicliste donne che completano il percorso di 130.