Gaiole in Chianti

Gaiole in Chianti était autrefois une ville très occupée avec le trafic local, mais après la fin des conflits entre Florence et Sienne, il s’oriente plus vers l’agriculture, renforçant sa position comme ville de marché.

En pensant à cette réalité, il ne peut pas ne pas venir à l’esprit la puissante famille Ricasoli qui a représenté une sorte de ligne directrice dans la croissance et dans l’importance de la région du Chianti et de son produit de pointe, le vin. Il est possible de retrouver leur descendance jusqu’à la famille Firidolfi, qui a ensuite changé son nom en Ricasoli.La rivalité constante entre Florence et Sienne a rendu très vulnérables leurs nombreux châteaux qui, au fil des ans, ont réussi à se transmettre et ornent aujourd’hui le vaste paysage.

Gaiole in Chianti offre un aperçu de ce que furent les batailles pour la conquête du pouvoir local, qui ont dominé ces terres pendant plus de cent ans : de la famille des Medici à celle des Ricasoli, des Guelfes aux Gibelins et aux guerres continuelles pour la suprématie territoriale entre Florence et Sienne. Ce furent précisément ces conflits continuels qui stimulèrent la réalisation des villages fortifiés et des châteaux par les nombreuses tours d’observation que nous pouvons tous visiter aujourd’hui dans la zone environnante, beaucoup d’entre eux ont été transformés en logements magnifiques pour les séjours dans le Chianti.

Mais comment est née la tradition vinicole de Gaiole qui a conduit à la production du célèbre Chianti Classico ? Gaiole vante de la plus grande cave de la région du Chianti Classico: le Château de Brolioc’est-à-dire le même château où le Baron Bettino Ricasoli inventa la formule du Chianti en 1872. Des vins excellents qui varient selon la composition du sol, l’intensité du soleil et la pluie.

Le Chianti, et en particulier Gaiole, a su transformer le cyclisme en un événement culturel. C’est l’Eroica, devenu un événement culte pour la terre du Chianti. L’Eroica a généralement lieu le premier dimanche d’octobre en conjonction avec le rituel traditionnel de la récolte.